(Özel) Kahramanmaraşta Firik Dondurma Dönemi

Kahramanmaraşın meşhur dövme dondurmasının yanına bir de firik dondurma geldi. Maraş dondurmasının hafif şekilde erimiş haliyle satışa sunulan firik dondurma müşterilerin büyük ilgisini çekti.
Dünyada dondurma denince akla gelen ilk şehirlerden biri Kahramanmaraşta artık firik dondurma trendi başladı. Kentte dövme dondurmanın yanı sıra hafif erimiş halde üretilen firik dondurma üretimine başlanıldı. Üreticiler, firik dondurmayı sade, vişneli, meyveli, çikolatalı ve isteğe göre hazırlayıp 15 dakika içinde müşterilere ikram ediyor.
Özel makinesinde üretilen firik dondurma kıvamı ve görüntüsüyle sert dondurma yiyemeyenler için alternatifi olarak görülüyor.
Kahramanmaraşta dondurma üreticisi Mustafa Pekel, 2 saat içinde hazırlanan firik dondurmanın sipariş verildikten 15 dakika sonra tüketilebileceğini söyledi. Firik dondurmanın sadece Kahramanmaraşta yenileceğinin altını çizen Peke, “Biz, Maraş dondurmasının firik dondurmasını yapıyoruz. Hazırlanan firik dondurmayı servis halinde vatandaşlarımıza sunuyoruz. Bu firiğin yenilebilmesi için insanların Kahramanmaraşa gelmesi lazım. Yani bu ürünün yurt dışına veya şehir dışına gitme şansı yok. Hazırladığımız firik dondurmalar sade, vişne, çikolatalı olarak 2 saat içerisinde hazırlanan dondurmadır. Kahramanmaraş Alpedo Kervanhana gelen müşterilerimiz sipariş verdikleri anda 15 dakika sonra firik dondurmayı yiyebilirler” diye konuştu.
Kayseriden firik dondurma yemek için Kahramanmaraşa geldiğini söyleyen Leyla Büyükünlü ise, “Biz Gaziantepe gezmeye gittik ve yolumuzun üzeri olan Kahramanmaraşa uğrayıp firik dondurmadan yemek istedik. Kayseriliyim buradan da Kayseriye götüreceğim ve herkesi bekleriz firik dondurma yemeye” dedi.
Ramazan Çetin ise, “Firik dondurmadan yemiştim, çok güzel. Normal dondurma ile arasında çok fark var herkesin yemesini tavsiye ederim” dedi.
Firik dondurma için şehir dışından geldiğini söyleyen Elif Yıldırım da, “Özellikle sert dondurma yiyemeyenler için firik dondurma çok güzel. Şehir dışından geldim sırf bu firik dondurmadan yemek için” diye konuştu.