Çekirdek Kahve Türkiyeye Açılıyor

Afyonkarahisarda hayata geçirdiği farklı konsepti ile öğrencilerin dostu haline gelen Süleyman Efendi Çekirdek Kahve, 2019 yılında 5. şubeye ulaşmak için çalışmalara hız verdi.
Müşterilerine rahat bir ortam sunan Çekirdek Kahvede, ikram olarak verilen çekirdeklerin kabukları yere atılıyor. Kabukları masaya atan müşterilere çay ısmarlama cezası veren Çekirdek Kahve yöneticileri, öğrencileri bu cezadan muaf tutuyor. Kimsenin şikayetçi olmadığı durum ile müşterilerin daha rahat oyun oynaması ve sohbet etmesi amaçlanıyor. Zengin menüsü ile hizmet veren Çekirdek Kahve, fiyatlarda ise öğrencileri zorlamıyor. Maçların ücretsiz yayınlandığı Çekirdek Kahvede, fiyatlar ise sabit tutuluyor. Genellikle öğrencilerin ikamet ettiği Erenler Mahallesinde hizmet veren Çekirdek Kahve, 2019 yılında 5. şubeyi açmak için kolları sıvadı.

Ticaretten çok insan kazanma amacını güttükleri için bu bölgenin halkı burayı çok seviyor
Süleyman Efendi Çekirdek Kahvenin değişmez müşterilerinden birisi olduğunu söyleyen Ömer Çevik, işletmenin diğer illere de şube açmasının güzel bir haber olduğunu belirtti. İşletmenin ev ortamını aratmayacak bir konsepte sahip olduğunu dile getiren Çevik, 2 yıldır bu dükkan açıldığından beri gelmekteyim. Türkiyede yaklaşık 30 şehir, Kıbrıs ve Suriye de dahil 2 ülke gezdim. Ama bu kadar rahat, bu kadar sıcak bir mekan görmedim. Gerek mekan sahipleri olsun, gerek çalışanlar olsun, çok sıcaklar. Ayrıca mekanın konsepti gereği çok rahat ve istediğimiz gibi davranabiliyoruz. Yani çekirdeğimizin kabuklarını yere atabiliyoruz. Öğrenciye hitap edebilecek bir mekan yani ucuz. İstediğimiz bütçeyle burada vakit geçirebiliyoruz. Çalışanların enerjisi çok yüksek. Bizde enerjileri yüksek olduğu için onları görüp mutlu olabiliyoruz. Birçok ilimize böyle bir mekan gerekli bence. Niye derseniz; mekan gerçekten de Afyonda şuan öğrenciler arasında en fazla rağbet gören mekanlardan biri. Çok rahat bir mekan, herkes buraya rahatlıkla gelebilir. Her bütçede gelip oyununu oynayabilir ya da vakit geçirebilir. Yani bazen böyle içerisi çok kalabalık olsa da, çalışan personel geri göndermiyorlar. Bize gerekli ikramlarda bulunuyorlar. Bizi tutmaya çalışıyorlar. Amaç ticaretten çok insan kazanma amacını güttükleri için bu bölgenin halkı burayı çok seviyor. Başka yerlerde böyle bir mekan açılırsa, bence diğer illerdeki üniversite öğrencileri de böyle bir mekandan faydalanmalı. Ben İzmirde yaşıyorum. İzmire de böyle bir mekan gerekli. Yani yapsalar gayet güzel olur dedi.

Öğrenciler için büyük bir avantaj
Fiyatların uygun olduğu için Çekirdek Kahveyi tercih ettiğini aktaran Emrah Seyfettinoğlu, Rahat bir mekan sıcak yüzlü personel. Fiyatlar uygun. Öğrenciye birebir hitap eden fiyatlar var. Dediğim gibi dolar yükseliyor ama buradaki fiyatlar tam tersine düşüyor. Ben Bursada yaşıyorum. Bursadaki kafelerde öğrencilerin yüksek fiyatlar konusunda sıkıntıları var. Buradaki fiyatlar uygun. Tabii Türkiye çapında da yayıldığı zaman aynı şekilde devam edeceğine inanıyorum. Öğrenciler için büyük bir avantaj diye konuştu.

Türkiyenin herhangi bir yerinde böyle bir yerle karşılaşmak çok isterim
Süleyman Efendi Çekirdek Kahvenin Türkiyeye yayılma hedefini desteklediğini kaydeden müşterilerden Pelin Gezer ise, Burayı diğer yerlerden ayıran bazı özellikleri var. Kaliteli ürünlerin olması, güler yüzlü insanların olması ve burada çalışan insanların çoğunun zamanla arkadaşım olmasıdır. Sıkıldığımda tek başıma gelip vakit geçirebiliyorum. Konsept aslında daha önce karşılaşmadığım bir konsept. İlk gördüğümde gerçekten çok şaşırmıştım ama zamanla alıştım. Hatta masaya çekirdek kabuklarını atmamam için birkaç akşamın geçmesi gerekti. Fiyatlar öğrenci dostu ve kaliteli hizmet istiyorsanız bu fiyatları gözden geçirmeniz lazım. Bundan sonraki yıllarda Türkiyenin neresinde olurum bilmiyorum. Sonuçta öğrencilik için buraya gelmiştim. Buradan gittiğimde Türkiyenin herhangi bir yerinde böyle bir yerle karşılaşmak çok isterim. Umarım herkes için en güzeli olur. Karşılaşırsam da çok mutlu olurum. Bana üniversite yıllarımı hatırlatmış olur şeklide konuştu.

2019da 5 tane şubeye ulaşmayı düşünüyoruz
İşletme sahibi Mehmet Sivri ise, dgünde 40 kilogram çekirdeğin ikram olarak müşterilere sunuluğunu ifade etti. 2019 yılında 5. şubeye ulaşmak için hedef koyduklarını kaydeden Sivri, Biz ülkemizin ve vatandaşlarımızın her zaman yanındayız. Burada vatandaşlarımıza fiyatları yansıtmamak adına ürünlerimizin satışına hala eski fiyatlarından devam etmekteyiz. 1,5 liraya çayımıza devam ediyoruz. Yanında da çekirdek ikram ediyoruz. Türkiyede en çok çekirdek tüketilen kafeyiz. Günlük ortalama 40 kilo çekirdek tüketimi oluyor. Aynı zamanda çoğunlukla çekirdeği ikram ediyoruz. Bizim amacımız burada çekirdeği satarak para kazanmak değil. Buraya gelen misafirlerimize daha rahat ortamda oyun oynayabilmesi ve daha rahat ortamlarda arkadaşlarıyla sohbet edebilmesi için böyle bir konsepte başvurduk. Burada ayrıca çekirdek kabukları yere atılıyor. Bu konsept vatandaşlarımız tarafından benimseniyor. Hızlı bir büyüme sağladık. Günlük aşağı yukarı 40 kilogram civarında çekirdek tüketimimiz var. Franchising verme düşüncemiz var. Kendi projemiz olan 2. şubemizi Afyonda kendimiz açacağız. Türkiyenin her yerinde görüştüğümüz arkadaşlarımız var. Bize gelen talepler var. Franchising üzerine çalışmalarımız devam ediyor. Şu an hali hazırda anlaştığımız bir yer olmadı fakat şuan 5 kişi ile beraber Türkiyede 2019da 5 tane şubeye ulaşmayı düşünüyoruz dedi.