Dev Lahanaların Hasadı Başladı
Kahramanmaraşın Elbistan ilçesine bağlı Karaelbistan Mahallesinde 25 yıldır lahana yetiştiriciliği yapan Ali Rıza Dağlıoğlu, 50 kilogram ağırlığa ulaşabilen lahanaların lezzeti ile Türkiyede eşi bulunmadığını söyledi.
Kahramanmaraşın Elbistan ilçesine bağlı Karaelbistan Mahallesinde 25 yıldır lahana yetiştiriciliği yapan Ali Rıza Dağlıoğlu, 50 kilogram ağırlığa ulaşabilen lahanaların lezzeti ile Türkiyede eşi bulunmadığını söyledi.
Elbistanda turşuların ve sarmanın vazgeçilmezi olan lahananın hasadı başladı. Türkiyenin 4. büyük ovası olan Elbistan Ovasında, en çok ekim alanının bulunduğu Karaelbistan Mahallesinde Mayıs ayında ekilen lahanalar, hasat olgunluğuna ulaşmasının ardından tahralarla kesilerek manavlara ve marketlere götürülüyor. ‘Elbistan lahanası, lezzeti ve dayanıklılığı ile sadece Elbistanda değil çevre ilçelerde ve diğer illerde de vatandaşlardan rağbet görüyor.
Elbistana bağlı Karaelbistan Mahallesinde 25 yıldır lahana yetiştiren Ali Rıza Dağlıoğlu, 5 ay boyunca çocuk gibi bakıp büyüttüklerini lahananın hasadına başladıklarını söyledi.
12 dönüm araziye lahana ektiğini anlatan Dağlıoğlu, “Bu sene 12 dönüm lahana ektik. Lahanayı ekmek için Mart ayı başında sera yapıyoruz. Fidesini yetiştiriyoruz. Mayıs başına kadar da tarlaya dikiyoruz. 6 kez suluyoruz. Suyu, Ceyhan Nehrinden alıyoruz. Ağustostan sonra da lahanayı çıkarmaya başlıyoruz. Hasadımız da başladı. Tanesini 10 liradan toptan olarak satıyoruz. Perakende satış fiyatı ise 25 liraya kadar ulaşıyor. En son 42,5 kilogram gelen lahana üretmiştik. Tam dolsa 50 kilogramı bulur. Ama biz kesime biraz erken başladık. Manavlara yetiştiremiyoruz” şeklinde konuştu.
Elbistan lahanasının, il genelinde olduğu kadar Sivas ve Malatyada da vatandaşların ilk tercihi olduğunu vurgulayan Dağlıoğlu, “Malatyanın Darende ve Doğanşehir ile Sivasın Gürün ilçesine, Kahramanmaraş ve ilçelerine satıyoruz” dedi.
Lahanaların büyüklüğünü görenlerin ilk başta hormonlu sandığını ancak tamamen organik olarak yetiştirdiklerinin de altını çizen Ali Rıza Dağlıoğlu, “Lahana, en çok sarma ve turşuda kullanılıyor. Elbistan lahanasının tadı çok güzel. Şeker gibi. Bizim lahanamız çok lezzetli ve faydalıdır. Bu lahanaların büyüklüğünü görenler hormonlu sanıyor. Kesinlikle hormon yok. Tamamıyla organik ürün yetiştiriyoruz. Elbistana has bir lahanadır. Türkiye, bir lahana görsün” ifadelerini kullandı.
Elbistanda turşuların ve sarmanın vazgeçilmezi olan lahananın hasadı başladı. Türkiyenin 4. büyük ovası olan Elbistan Ovasında, en çok ekim alanının bulunduğu Karaelbistan Mahallesinde Mayıs ayında ekilen lahanalar, hasat olgunluğuna ulaşmasının ardından tahralarla kesilerek manavlara ve marketlere götürülüyor. ‘Elbistan lahanası, lezzeti ve dayanıklılığı ile sadece Elbistanda değil çevre ilçelerde ve diğer illerde de vatandaşlardan rağbet görüyor.
Elbistana bağlı Karaelbistan Mahallesinde 25 yıldır lahana yetiştiren Ali Rıza Dağlıoğlu, 5 ay boyunca çocuk gibi bakıp büyüttüklerini lahananın hasadına başladıklarını söyledi.
12 dönüm araziye lahana ektiğini anlatan Dağlıoğlu, “Bu sene 12 dönüm lahana ektik. Lahanayı ekmek için Mart ayı başında sera yapıyoruz. Fidesini yetiştiriyoruz. Mayıs başına kadar da tarlaya dikiyoruz. 6 kez suluyoruz. Suyu, Ceyhan Nehrinden alıyoruz. Ağustostan sonra da lahanayı çıkarmaya başlıyoruz. Hasadımız da başladı. Tanesini 10 liradan toptan olarak satıyoruz. Perakende satış fiyatı ise 25 liraya kadar ulaşıyor. En son 42,5 kilogram gelen lahana üretmiştik. Tam dolsa 50 kilogramı bulur. Ama biz kesime biraz erken başladık. Manavlara yetiştiremiyoruz” şeklinde konuştu.
Elbistan lahanasının, il genelinde olduğu kadar Sivas ve Malatyada da vatandaşların ilk tercihi olduğunu vurgulayan Dağlıoğlu, “Malatyanın Darende ve Doğanşehir ile Sivasın Gürün ilçesine, Kahramanmaraş ve ilçelerine satıyoruz” dedi.
Lahanaların büyüklüğünü görenlerin ilk başta hormonlu sandığını ancak tamamen organik olarak yetiştirdiklerinin de altını çizen Ali Rıza Dağlıoğlu, “Lahana, en çok sarma ve turşuda kullanılıyor. Elbistan lahanasının tadı çok güzel. Şeker gibi. Bizim lahanamız çok lezzetli ve faydalıdır. Bu lahanaların büyüklüğünü görenler hormonlu sanıyor. Kesinlikle hormon yok. Tamamıyla organik ürün yetiştiriyoruz. Elbistana has bir lahanadır. Türkiye, bir lahana görsün” ifadelerini kullandı.
HABERE AİT RESİMLER
SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!